Печёт он торты и бисквиты,
Делает конфеты —
Нет профессии, ребята,
Слаще и вкуснее этой.
В старшей группе «Петушок» МДОБУ «Детский сад № 5 «Аистёнок» была организована кулинарная мастерская в рамках изучения лексической темы «Электроприборы в быту». Поводом послужил рассказ Данилы об увлечении своей мамы и принесённая в группу мамина книга рецептов. Сверстники Данилы узнали зачем нужна резинка на книжке, для чего кондитеру кисточка и венчик, что такое щепотка соли и как пахнет ваниль.
Заинтересованные рассказом Данилы, мы решили пригласить в гости его маму - кондитера Смирнову Анастасию Сергеевну. И вот наступил долгожданный день, и работа закипела! Ребята правильно назвали продукты, необходимые для приготовления теста, помогли Анастасии Сергеевне взвесить муку, молоко, масло. Сколько радости испытали дети, когда увидели, как мука обогащается воздухом. Как будто белый снег с неба рассыпается! Дошкольники установили причинно-следственные связи: почему в тесте появились пузыри, каким венчиком быстрее и легче смешивать тесто - ручным или электрическим, почему тесто загустело, что такое сахарная пудра и как ее можно красиво распределить по выпечке. Дети увидели, как мама ловко работает силиконовой лопаткой, определили готовность электровафельницы к работе, узнали, что такое индикатор, познакомились с техникой безопасности при выпечке вафель и отжиме сока. Все дошкольники подготовили яблоки и морковь и под присмотром взрослых пользовались соковыжималкой. А как приятно пахнет свежевыжатый морковный и яблочный сок! Такого в магазине не купишь.
За общим столом дети и взрослые отведали натуральные продукты без красителей и консервантов. Замечательно, что среди наших родителей, есть такая отзывчивая и любящая свое дело многодетная мама Смирнова Анастасия Сергеевна.
Федорова О.Н., воспитатель